Muối công nghiệp là gì? Tính chất và quy trình sản xuất muối NaCl

Muối công nghiệp là gì? Đây là loại hóa chất được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Tính chất và công dụng của loại muối này là gì? Muối công nghiệp NaCl và muối ăn có giống nhau không? Chắc hẳn bạn cũng đang muốn tìm hiểu về loại muối này. Cùng Tafuma Việt Nam tìm hiểu thông tin chi tiết nhé!

Muối công nghiệp là gì?

Muối công nghiệp là gì? Natri Clorua hay còn có các tên gọi là: NaCl, muối ăn, muối, muối mỏ. Đây là hợp chất hóa học với công thức hóa học NaCl. Sodium clorite là loại muối chủ yếu tạo ra độ mặn trong các đại dương và chất lỏng ngoại bào của nhiều cơ thể đa bào. Là thành phần chính trong muối ăn, nó cũng được sử dụng phổ biến như đồ gia vị và chất bảo quản thực phẩm.

Muối công nghiệp NaCl

Natri Clorua – Đặc điểm thành phần

Đối với muối công nghiệp, thành phần chính là NaCl với hàm lượng cao >97%. Ngoài ra cũng chứa một số tạp chất khác như:

• Ca++: Hàm lượng từ 0,03 – 0,05%
• Mg++: Hàm lượng từ 0,02 – 0,04%
• SO4-: Hàm lượng 0,02%
• Chất không tan được trong nước Max: 0,3 – 0,4%

Tính chất của NaCl

Bên cạnh những tìm hiểu về muối công nghiệp là gì thì Natri Clorua cũng có tính chất vật lý và tính chất hóa học riêng. Một số tính chất của loại muối này đó chính là:

Tính chất vật lý

• Công thức phân tử của NaCl: Phân tử gam 58,4 g/mol
• Dạng chất rắn kết tinh màu
• Màu sắc: trắng hoặc không màu
• Thuộc tính: Tỷ trọng, pha 2,16 g/cm3, rắn
• Độ tan trong nước 35,9 g/100 ml (25°C)
• Điểm nóng chảy 801°C (1074 K) và Điểm sôi 1465°C (1738 K)

Tính chất hóa học

Tương tự các loại muối khác, muối công nghiệp tác dụng với kim loại, bazo và các muối khác.

Xem thêm bài viết liên qua: Điện phân dung dịch NaCl có màng ngăn ta thu được gì?

Ứng dụng của NaCl – Muối công nghiệp dùng để làm gì?

Sau khi tìm hiểu muối công nghiệp là gì cũng như đặc điểm, tính chất đặc trưng của Natri Clorua, ta thấy được chất này có vai trò quan trọng trong đời sống. Hóa chất này có rất nhiều ứng dụng trong thực phẩm; sản xuất; hóa chất;… Cụ thể ứng dụng của NaCl như sau:

• Muối dùng để ướp các thực phẩm tươi sống như tôm, cua, cá, thịt,… trước khi chế biến giúp tránh bị hư hỏng. Dùng như chất để bảo quản các thực phẩm, làm đồ ăn như muối dưa, muối cà, làm nước mắm,…
• Muối được pha loãng làm nước súc miệng hoặc rửa các vết thương ngoài da do có tính sát trùng cao.
• Dùng trong ngành hóa chất, điều chế ra xà phòng, công nghiệp giấy, sản xuất axit, chất diệt trùng,…
• Ứng dụng trong công nghiệp dệt nhuộm: NaCl sử dụng muối hoàn nguyên để hoàn nguyên thiết bị làm mềm nước.
• Trong sản xuất cao su, NaCl dùng làm cao su tổng hợp và cao su trắng.

Ứng dụng của muối công nghiệp trong nhiều lĩnh vực

Sự khác biệt giữa muối ăn và muối công nghiệp là gì?

Muối ăn và muối NaCl khá giống nhau nên nhiều người thường nhầm lẫn hai loại muối này. So sánh sự khác biệt giữa muối công nghiệp và muối ăn sẽ dựa trên một số đặc điểm như sau:

1. Muối ăn

Muối ăn có chỉ tiêu lý hóa là TCVN 3973-84. Hàm lượng NaCl sẽ đạt từ 95% đến 96%, các tạp chất trong muối sản xuất trong nước đạt các chỉ tiêu như sau:

• NaCl : 90-93%
• Ca++ : 0,194-0,234%
• Mg++ : 0,102-0,316%
• SO4- : 0,6-1,103%
• Chất không tan được trong nước Max : 0,4%

2. Muối công nghiệp

Natri Clorua có chỉ tiêu lý hóa là TCVN 10TCN 572-2003. Với hàm lượng NaCl >97%, các tạp chất trong muối phải đảm bảo chỉ tiêu muối nhập khẩu như sau:

• NaCl : 97-99%
• Ca++ : 0,03-0,05%
• Mg++ : 0,02-0,04%
• SO4- : 0,02%
• Chất không tan được trong nước Max: 0,3-0,4%

Xem thêm bài viết liên quan: Muối bể bơi là gì? Muối cho vào bơi được xử lý như thế nào?

Quy trình sản xuất muối NaCl công nghiệp

Hiện nay, có 3 phương pháp phổ biến để sản xuất muối công nghiệp. Cụ thể các phương pháp đó là:

1. Phương pháp bay hơi bằng năng lượng mặt trời

Đây là phương pháp sản xuất muối lâu đời nhất được sử dụng. Thực chất, phương pháp này chính là thu giữ nước mặn trong ao cạn. Ở đó, ánh nắng mặt trời làm bốc hơi phần lớn nước, nước muối đậm đặc và kết tủa muối, sau đó được thu hoạch bằng thủ công hoặc bằng máy.

Nhược điểm của phương pháp này đó là chỉ thực sự hiệu quả tại những nơi có khí hậu ấm áp và tốc độ bay hơi vượt quá tốc độ bay hơi hằng năm hoặc trong thời gian dài và nhất là những nơi có gió.

2. Phương pháp khai thác muối mỏ

Đây là phương pháp lâu đời thứ hai. Khai thác muối mỏ sẽ được thực hiện dưới lòng đất, những cỗ máy lớn sẽ di chuyển đến các hầm mỏ, thực hiện các nhiệm vụ khai thác khác nhau.

• Nhiệt độ tại các loại mỏ khác nhau sẽ thay đổi tùy theo độ sâu. Đối với mỏ muối, nhiệt độ trung bình sẽ dao động trong khoảng 70° F quanh năm. Tại các tĩnh mạch ở trong động có thể tìm thấy muối, chính là nơi mà muối lắng đọng ban đầu. Ngoài ra, trên các mái vòm qua các vết nứt trên nền đá từ độ sâu 30.000 hoặc 40.000 feet cũng có thể xuất hiện muối.
• Thông thường, đối với phương pháp này người ta sẽ tiến hành cắt xén bằng các loại máy chuyên dụng cỡ lớn; cắt một rãnh ở độ sâu 10 feet trở lên trên đáy của bức tường muối đặc. Tiếp theo, khoan một những lỗ nhỏ vào bức tường muối với độ sâu từ 10 feet trở lên và chất nổ được nạp vào các lỗ đã khoan. Chất nổ sau khi được khởi động bằng điện sẽ khiến vài nghìn tấn muối mỏ bị nổ tung và rơi xuống nền mỏ.

3. Phương pháp bay hơi chân không

Phương pháp đá bay hơi chân không sẽ làm bay hơi nước muối bằng nhiệt hơi sử dụng các thiết bị bay hơi thương mại hay còn gọi là chảo chân không. Sử dụng phương pháp này cho chất lượng muối có độ kết tinh cao, kết cấu mịn, được ứng dụng trong trường hợp đòi hỏi chất lượng muối cao.

Dòng chảo chân không này hoạt động theo nguyên tắc: Khi nào áp suất được hạ thấp, thì nhiệt độ nước sôi cũng hạ xuống. Ví dụ áp suất không khí bình thường ở mực nước biển, nước sẽ sôi ở nhiệt độ 212°F. Nhưng ở độ cao 10.000 feet so với mực nước biển, tức ở khu vực mà áp suất thấp hơn nhiều, thì nước sẽ sôi ở 194°F. Chảo chân không có thể hoạt động ở điều kiện nhiệt độ thấp nhất là 100°F.

Khai thác NaCl

Báo giá muối công nghiệp chi tiết, mới nhất

Giá muối công nghiệp phụ thuộc vào đơn vị bán hàng, chất lượng muối, trọng lượng muối cần mua,… Tuy vậy, nhìn chung giá muối NaCl công nghiệp hiện nay thường dao động trong khoảng 4.500đ/kg.

Tafuma Việt Nam – Chuyên cung cấp Natri Clorua toàn quốc

Tafuma Việt Nam là đơn vị cung cấp muối công nghiệp chất lượng trên khắp cả nước. Các sản phẩm hóa chất của chúng tôi được nhập khẩu đảm bảo chất lượng, giá thành tốt, đa dạng các loại muối sẵn với số lượng lớn. Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0972.821.009 để được tư vấn nhanh nhất.

Tafuma Việt Nam chuyên cung cấp muối công nghiệp

Trên đây là chia sẻ những thông tin chi tiết về muối công nghiệp là gì, ứng dụng của muối NaCl. Ghé Tafuma Việt Nam để mua được muối NaCl chất lượng nhất nhé!